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Unsere Topseller

Rosso Trevisano, Tardivo   Stück à ca.250 Gramm  Kg  = Fr. 28.00

Rosso Trevisano, Tardivo Stück à ca.250 Gramm Kg = Fr. 28.00
"Pinsel-Rosso".Seidig knackige und zartbittere Spezialität, die Krone der Zichoriengemüse. Aufwendig angebaut wie der bei uns bekannte weisse Chicorée, der "Brüsseler". Der Tardivo wächst an der Wärme kultiviert aus den geernteten Wurzeln der Zichorie..
Meist wird er als Salat gegessen, schmeckt aber wunderbar auch als "Grillierter Radicchio tardivo" oder als Glasierter Radicchio tardivo

7.00/Stück

 
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Winzerbrot   Stück à 400g = Fr. 3.90

Winzerbrot Stück à 400g = Fr. 3.90
Helle, weizenbetonte Brotsorte weist durch den Anteil an fettreichen Samen einen ausgeprägt milden, leicht nussartigen Geschmack auf. Ausgezeichnetes Spezialbrot:Weizenmischbrot mit Sojaschrot, Leinsamen und Sonnenblumenkernen.
Sehr feines, luftiges und duftendes Spezialbrot. Hergestellt mit viel Fachkenntnissen und Know how von der Bäckerei Bode, Uitikon

3.90/Stück

 
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Auberginen gestreift "Tierge"  Stück à ca. 200 Gramm Kg = Fr.9.50

Auberginen gestreift "Tierge" Stück à ca. 200 Gramm Kg = Fr.9.50
Dieses gute, "schlankmachende" Gemüse ist in den südlicheren Ländern sehr beliebt
Wunderbare, feinfleischige Gemüseart mit dünner, essbarer Haut.

1.90

 
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Pitahayas rot Vietnam Stück = Fr. 9.50

Pitahayas rot Vietnam Stück = Fr. 9.50
Wunderschöne "Drachenfrüchte aus dem fernen Osten. Einfach halbieren und auslöffeln. Die Kerne gut zerkaut, wirkt diese Frucht verdauungsfördernd und leistet einen erstaunlichen Beitrag zur "Schlanken Linie".
Beeindruckende, rotviolette Farbe des gesunden Fruchtfleisches. Soll sehr zuträglich für das Wohlbefinden der Leber sein. Erstaunlicherweise ist das Aroma, der beinahe überwältigenden Farbe dieser "Exotin" eher schwach.

9.50/Stück

 
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Pitahayas gelb Stück à ca 150g = Fr. 7.50

Pitahayas gelb Stück à ca 150g = Fr. 7.50
Das Fruchtfleisch der gelben Pitahaya hat ein angenehmes Aroma und einen mild-süßen Geschmack. Aus Kolumbien.
Löffeln Sie das Fruchtfleisch z. B. bequem aus der längsseitig aufgeschnittenen Frucht.

7.50/Stück

 
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Ziegenmilch BIO frisch, pasteurisiert  Flasche à 5dl = Fr.  3.50

Ziegenmilch BIO frisch, pasteurisiert Flasche à 5dl = Fr. 3.50
Tagtäglich frisch vom dorfeigenen Biohof "Sädelhof" in Berikon. Dank der grossen Weide mit frischen Kräuter, Dank der frischen Luft und Dank der Freude und der liebvollen Haltung vom Jan, geben die schönen Geissen gute und bekömmliche, schneeweisse Milch.
Besonders wertvoll ist die Ziegenmilch wegen ihres hohen Gehaltes an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Die feinen Fettsäuren sind gut verdaulich und setzen sich nicht an den Hüften ab. Besonders gesund ist der hohe Vitamin D-Gehalt.

3.50/Flasche

 
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Chällerhocker Vollmilchkäse aus dem Toggenburg.  100 Gramm = Fr. 3.80

Chällerhocker Vollmilchkäse aus dem Toggenburg. 100 Gramm = Fr. 3.80
Rassiger, typischer Halbhartkäse mit enormem Aroma und Geschmack.
Hergestellt aus rahmreicher Vollmilch von Jersey-Kühen von Lüthisburg und Umgebung.Acht Monate lang im feuchten Keller dieser Spezialkäserei sorgfälltig ausgereift und gepflegt.

0.04/Gramm

 
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Rohmilch Kräuter-Bergkäse von Gstaad  100 G = Fr. 3.60

Rohmilch Kräuter-Bergkäse von Gstaad 100 G = Fr. 3.60
Ein wunderbarer, aromatischer Bergkäse. Zusammen mit frischen Bergkräutern ausgereift. Nach uralter Erfahrung von den Einwohnern von Abländschen, der Gemeinde mir mehr Kühen als Einwohner.

0.04/Gramm

 
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Fondue Fixfertige Spezialmischungen für 2 Personen  Beutel à 600 Gramm (Kg = Fr. 29.00)

Fondue Fixfertige Spezialmischungen für 2 Personen Beutel à 600 Gramm (Kg = Fr. 29.00)
Gilt als eines der besten Fonduemischung. Aromastark, duftend, gut schmelzend, anhaltend geschmacksvoll und zuverlässiger Verfügbarkeit. Ein wunderbares Fondue aus unserer Regio: Macht fast süchtig!
Caquelon mit Knoblauch ausreiben und den Beutelinhalt hineingeben und unter ständigem Rühren LANGSAM (WICHTIG) aufkochen. Von der Käserei Brülisauer in Künten 600 Gramm

18.00/Beutel

 
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Fondue Fixfertige Spezialmischungen für 3 Personen  Beutel à 900 Gramm (Kg = Fr. 29.00)

Fondue Fixfertige Spezialmischungen für 3 Personen Beutel à 900 Gramm (Kg = Fr. 29.00)
Gilt als eines der besten Fonduemischung. Aromastark, duftend, gut schmelzend, anhaltend geschmacksvoll und zuverlässiger Verfügbarkeit. Ein wunderbares Fondue aus unserer Regio: Macht fast süchtig!
Caquelon mit Knoblauch ausreiben und den Beutelinhalt hineingeben und unter ständigem Rühren LANGSAM (WICHTIG) aufkochen. Von der Käserei Brülisauer in Künten 900 Gramm

27.00/Beutel

 
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Fondue Fixfertige Spezialmischungen für 4 Personen Beutel à 1200 Gramm (Kg = Fr. 29.00)

Fondue Fixfertige Spezialmischungen für 4 Personen Beutel à 1200 Gramm (Kg = Fr. 29.00)
Gilt als eines der besten Fonduemischung. Aromastark, duftend, gut schmelzend, anhaltend geschmacksvoll und zuverlässiger Verfügbarkeit. Ein wunderbares Fondue aus unserer Regio: Macht fast süchtig!
Caquelon mit Knoblauch ausreiben und den Beutelinhalt hineingeben und unter ständigem Rühren LANGSAM (WICHTIG) aufkochen. Von der Käserei Brülisauer in Künten 1200 Gramm

36.00/Beutel

 
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Rippli Nierstück extra mager, vac Stück à ca. 220 Gramm = Fr. 9.00   (Kg = Fr. 45.00)

Rippli Nierstück extra mager, vac Stück à ca. 220 Gramm = Fr. 9.00 (Kg = Fr. 45.00)
So öppis feins. Mit Suurchrut und Sänf.
5 Stern-Qualität, Metzgerei Phill Metzger in Nesslau

9.00/Stück

 
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Dienstag - Freitag   8.00 - 12.00
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Samstag                  8.00 – 13.30
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Freundliche Grüsse vom Friedlisberg und bis bald: s ' Bischofbergers


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