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Molkerei

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Gruyère rezenl "Le Moléson" Schnittkäse im Offenverkauf  (100 Gramm = Fr. 3.60)
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Gruyère rezenl "Le Moléson" Schnittkäse im Offenverkauf (100 Gramm = Fr. 3.60)

Der meistgegessene Käse in der Schweiz. Schmeckt frisch gerieben wunderbar auf Teigwaren.

Der reife, rassige, harte, unverschämt gute alte Käse der Käse. So gut, so einfach, so unvergänglich. De la Suisse Romande!

0.04/Gramm
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Brillat-Savarin Affiné   (100 Gramm = Fr. 4.10)
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Brillat-Savarin Affiné (100 Gramm = Fr. 4.10)

Ein rindenloser, handgeschöpfter Weichkäse aus der Bourgogne und der französischen Westküste. Sein weisser Teig ist crémig, sahnig und ist krustenlos.Der Geschmack des Brillat Savarin ist mild und leicht säuerlich, er hat ein leichtes Champignonaroma.

Neben seiner natürlichen Rinde wird der Brillat-Savarin auch gerne in Cranberries gewälzt (Brillat Savarin au Cranberry), deren leicht süßlich-herbe Aromen sehr gut zum frischen Aroma des Käses passen. Schnittkäse im Offenverkauf

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Sbrinz Spalen Schnittkäse im Offenverkauf  (100 Gramm = Fr. 2.60)
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Sbrinz Spalen Schnittkäse im Offenverkauf (100 Gramm = Fr. 2.60)

Der älteste Hartkäse in Europa. Rohmilchkäse aus 100% natürlichen Rohstoffen. Käserei Schnider, Giswil

herrlicher, zum Hobeln geeigneterHartkäse aus der Innerschweiz

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Sbrinz  Extrahartkäse aus der Innerschweiz.  (100 Gramm = Fr. 3.50)
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Sbrinz Extrahartkäse aus der Innerschweiz. (100 Gramm = Fr. 3.50)

Der älteste Hartkäse in Europa. Rohmilchkäse aus 100% natürlichen Rohstoffen. Käserei Schnider, Giswil

Älter als 24 Monate. Sehr fein als Apéro-Möckli. Wunderbarer Reibkäse und hervorragend geeignet zum Hobeln.

0.04/Gramm
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Andeer-Via Spluga. sennerei-andeer.ch  Bio-Knospe -Alpenmilch-Bergkäse     100 gr = Fr. 2.90
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Andeer-Via Spluga. sennerei-andeer.ch Bio-Knospe -Alpenmilch-Bergkäse 100 gr = Fr. 2.90

Ein GRossartiger Käse aus den Tal vom GRünen GRanit in GRaubünden

Ein milder, geschmacksvoller Gebirgskäse der in sich die Fülle von Alpenduft, Milchgeschmack, Bergblumenflair entfaltet. Vom Sennenpaar Maria Meyer und Martin Bienerth in Handarbeit hergestellt.

0.03/Gramm
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Emmentaler&Gruyère gerieben Beutel à 120 Gramm = 3.20
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Emmentaler&Gruyère gerieben Beutel à 120 Gramm = 3.20
3.20/Beutel
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Parmesan gerieben.   Beutel à 100 Gramm = 2.10
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Parmesan gerieben. Beutel à 100 Gramm = 2.10

Im praktischen, wiederverschliessbaren Beutel.

Ein wunderbarer Reibkäse der gute Gerichte noch besser macht. Hervorragend für Risotto, Suppen, Teigwaren, Kartoffeln, Aperitife usw.

2.10/Beutel
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Sbrinz gerieben  innerschweizer Käse Beutel à 120 Gramm = Fr. 3.20
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Sbrinz gerieben innerschweizer Käse Beutel à 120 Gramm = Fr. 3.20
3.20/Beutel
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Tête de Moine Rosetten  Schale à 100 Gramm = fR. 6.40
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Tête de Moine Rosetten Schale à 100 Gramm = fR. 6.40

Feine Käsespezialität aus dem Jura. Fertige, dekorative Röschen. Idée-Suisse. Die wunderbaren Trouvaillen sind mundfertig, streicheln Ihren Mund und entfalten ein herrliches Aroma.

Die Ursprünge dieser Spezialtät liegen im 12. Jahrhundert im Kloster Bellelay. Dort wurde dieses Käsewunder aus dem Jura von Mönchen entwickelt.Traditionell wird Tête de Moine nicht in Scheiben geschnitten, sondern hauchfein geschabt.

6.40/Schale
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Sprinz-Rollen in 130g-Schale  = Fr. 6.80
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Sprinz-Rollen in 130g-Schale = Fr. 6.80

Wunderbare, vorbereitete, feine Scheiben vom typische Innerschweizer Sprinz-Hartkäse. Der Vorbildkäse vom berühmten, italienischen Parmesan.

Herrlich zu Apero, Desserplättchen, Znünibrot und alles, was die Phantasie zulässt

6.80/Schale
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Geissen-Frischkäsli à 80 Gramm = Fr. 3.60  (100 Gramm = Fr. 4.06)
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Geissen-Frischkäsli à 80 Gramm = Fr. 3.60 (100 Gramm = Fr. 4.06)

Mmmmhh.., sehr fein mit rotem Balsamico genossen.

Weiche Frischkäsli für Apéro, Nachspeise, Frühstück, Apéro, Käseplatten oder für einfach so zwischendurch.

3.60/Stück
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Dallenwiler Geissenkäse (100 Gramm = Fr. 4.50)
7366
Dallenwiler Geissenkäse (100 Gramm = Fr. 4.50)

Mit mildem Ziegenaroma. Dieser Käse schmeckt auch dem "Geissenkäse-Skeptiker.

Schnittkäse im Offenverkauf. Feiner, weisser Edelschimmer Geissenkäse aus der Innerschweiz (Engelbergertal)

0.05/Gramm
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Geissenkäse vom Dorf. Sädelhof-Bio-Weichkäse 100 Gramm = Fr. 4.00
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Geissenkäse vom Dorf. Sädelhof-Bio-Weichkäse 100 Gramm = Fr. 4.00

Feiner, lieblicher Teint von frischer Milch von wunderschönen Ziegen. Hergestellt mit grossem Fachwissen und unter Einhaltung der Bio-Vorgaben in der Dorfkäserei Künten.

Die gesunde Milch wird von Jan Bühlmann in Berikon mit der Melkmaschine gemolken. Die Milch kann so den Geschmack der Ziege nicht annehmen und entfaltet sich unberührt in ihrer feinen, angenehmen und leicht verdaulichen Art.

0.04/Gramm
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Emmentaler Bio-Schafkäse. Schnittkäse im Offenverkauf  100 Gramm = Fr. 5.30
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Emmentaler Bio-Schafkäse. Schnittkäse im Offenverkauf 100 Gramm = Fr. 5.30

Herrlich-aromatischer Schafskäse aus der Käserei Gohl im Emmental. Die Käserei stellt diese feine und sehr gut verdauliche und bekömmlich Spezialität in Handarbeit her. Schafkäse ist sehr gut verträglich und kann jederzeit genossen werden.

Die Milch von diesen schönen Schafen wird draussen an der frischen Luft gemolken. So kommt der starke Geschmack des Schafes nicht mit der Milch in Verbindung. Der Käse ist mild, aromatisch und neutral. Eine Trouvaille aus dem Schweizer Berggebiet.

0.05/Gramm
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Pecorino CROSTA FIORITA extrareif   100 Gramm = Fr. 5.30
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Pecorino CROSTA FIORITA extrareif 100 Gramm = Fr. 5.30

Ausgereifter Hartkäse aus Italien.. Würzig-aromatische Spezialität. Gut geeignet auch als Reibkäse.

Hartkäse Dieser feine Schafskäse ist sehr bekömmlich, gut verdaulich und vielseitig verwendbar. Schnittkäse im Offenverkauf

0.05/Gramm
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Roquefort "Papillon"  Schnittkäse im Offenverkauf  (100 Gramm = Fr. 5.60)
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Roquefort "Papillon" Schnittkäse im Offenverkauf (100 Gramm = Fr. 5.60)

2 Monate in Kalksteinhölen gereift. Delikatess- und Apérokäse auf Frankreich

König der Blauschimmel-Schafskäsen

0.06/Gramm
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Belper Knolle, Würzige "Käseknolle"  Stück à ca. 90 bis 10
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Belper Knolle, Würzige "Käseknolle" Stück à ca. 90 bis 10

Schöne, dekorative "Käsekunst" und erst noch ausgezeichnet zum Essen.

Mit Pfeffer, Knoblauch und Himalayasalz. Frische, noch etwas Weiche Variante. Gut geeignet zu Käseplatten, Apéros, Snack, Znüni usw. Gilt über die heissen Spargen gehobelt als absoluter Höhepunkt!

9.60/Stück
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Belper Knolle, Würzige "Käseknolle" mit Pfeffer, Knoblauch und Himalayasalz. Gilt über die heissen Spargen gehobelt als absoluter Höhepunkt!
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Belper Knolle, Würzige "Käseknolle" mit Pfeffer, Knoblauch und Himalayasalz. Gilt über die heissen Spargen gehobelt als absoluter Höhepunkt!

Eignet sich zum Hobeln, Bröckeln, Verfeinern, Vernochbessern und Geniessen. (Geheimtipp) Käserei Glauser, Belp

Stück à ca. 80 bis 90 Gramm

11.60/Stück
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Fondue Fixfertige Spezialmischungen für 2 Personen  Beutel à 600 Gramm (Kg = Fr. 29.00)
7379
Fondue Fixfertige Spezialmischungen für 2 Personen Beutel à 600 Gramm (Kg = Fr. 29.00)

Gilt als eines der besten Fonduemischung. Aromastark, duftend, gut schmelzend, anhaltend geschmacksvoll und zuverlässiger Verfügbarkeit. Ein wunderbares Fondue aus unserer Regio: Macht fast süchtig!

Caquelon mit Knoblauch ausreiben und den Beutelinhalt hineingeben und unter ständigem Rühren LANGSAM (WICHTIG) aufkochen. Von der Käserei Brülisauer in Künten 600 Gramm

18.00/Beutel
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Fondue Fixfertige Spezialmischungen für 3 Personen  Beutel à 900 Gramm (Kg = Fr. 29.00)
7380
Fondue Fixfertige Spezialmischungen für 3 Personen Beutel à 900 Gramm (Kg = Fr. 29.00)

Gilt als eines der besten Fonduemischung. Aromastark, duftend, gut schmelzend, anhaltend geschmacksvoll und zuverlässiger Verfügbarkeit. Ein wunderbares Fondue aus unserer Regio: Macht fast süchtig!

Caquelon mit Knoblauch ausreiben und den Beutelinhalt hineingeben und unter ständigem Rühren LANGSAM (WICHTIG) aufkochen. Von der Käserei Brülisauer in Künten 900 Gramm

27.00/Beutel
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Fondue Fixfertige Spezialmischungen für 4 Personen Beutel à 1200 Gramm (Kg = Fr. 29.00)
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Fondue Fixfertige Spezialmischungen für 4 Personen Beutel à 1200 Gramm (Kg = Fr. 29.00)

Gilt als eines der besten Fonduemischung. Aromastark, duftend, gut schmelzend, anhaltend geschmacksvoll und zuverlässiger Verfügbarkeit. Ein wunderbares Fondue aus unserer Regio: Macht fast süchtig!

Caquelon mit Knoblauch ausreiben und den Beutelinhalt hineingeben und unter ständigem Rühren LANGSAM (WICHTIG) aufkochen. Von der Käserei Brülisauer in Künten 1200 Gramm

36.00/Beutel
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