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Unsere Topseller

Randen roh  Stück à ca. 300 Gramm  Kg  =  Fr. 4.50

Randen roh Stück à ca. 300 Gramm Kg = Fr. 4.50
Geraffelt ergeben rohe oder gekochte Randen einen hervorragenden Salat. Auch gebacken eine feine Spezialität.
Ein Schweizer Powergemüse welches das ganze Jahr im Angebot ist. Der hohe Nährwert dieses einheimischen Superfoods ist seit dem Altertum bekannt.

1.35/Stück

 
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Buschbohnen aus der Schweiz.  100 Gramm = Fr. 1.50

Buschbohnen aus der Schweiz. 100 Gramm = Fr. 1.50
Herrliches handgepflücktes Gemüse. Ausgezeichnet, warm serviert, auch als Salat.
Feine, fadenlose, samtige und gesunde Ware. Wunderbares Edelgemüse als Beilage zu feinen Speisen und aussergewöhnlichen Gerichten.Mit Speckstreifen gebündelte Bohnen, gedämpf serviert: Ein Bestseller!

0.02/Gramm

 
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Bratpeperoni "Calamaretti Padron"  100 Gramm = Fr. 2.40

Bratpeperoni "Calamaretti Padron" 100 Gramm = Fr. 2.40
Kleine, süssliche Aperitifpeperoni zum Snacken oder als originelle Beilage. Frisch aus Italien oder Spanien
Bratpeperoni kurz im Olivenöl, zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch und etwas italienischem Gewürz anbraten und warm servieren.

0.02/Gramm

 
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Pleos Austerseitlinge "BIO-SUISSE" 100 Gramm = Fr. 4.50

Pleos Austerseitlinge "BIO-SUISSE" 100 Gramm = Fr. 4.50
Als Hauptgang paniert und gebraten, gegrillt, gratiniert, geschmort oder frittiert, harmonisiert der Austernseitling mit Reis, Nudeln und unterschiedlichen Gemüsesorten.
Zarter Pilz der sich zunehmender Beliebtheit erfreut: er ist einfach zum Zubereiten und sehr aromatisch. Tagtäglich höhlenhewachsen, frisch von Gotthard Bio Pilze in Stansstaad.

0.05/Gramm

 
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Brombeeren glänzend-frisch  Schale à 250g = Fr. 7.50

Brombeeren glänzend-frisch Schale à 250g = Fr. 7.50
EIFACH GUET! Brombeeren sind hervorragend geeignet für Desserts, Brombeerchüechli und Drinks.
Süss und aromatisch. Diese wunderbaren, reifen Früchte werden frisch angeliefert. Für feine Müesli, Fingerfood oder zur Saftgewinnung. Aus Mexiko.

7.50/Schale

 
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Walderdbeeren  Schale à 250Gramm = Fr. 9.50

Walderdbeeren Schale à 250Gramm = Fr. 9.50
Sehr, sehr starkes, echtes Erdbeeraroma.Spitzenqualität aus Ramsen, Schaffhausen
Schale

9.50/Schale

 
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Feigen blau,  Stück = Fr. 2.50

Feigen blau, Stück = Fr. 2.50
Zuckersüsse, ausgesuchte Qualität aus Italien: 60 bis 80 Gramm schwer.
Frisch und saftig mit viel Aroma Schöne, dunkelblau-violette Früchte. s'Maximum aus Süditalien..

2.50/Stück

 
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Olivenöl   kaltgepresst "Frantoio" Forestaforte 5dl. = Fr. 28.90

Olivenöl kaltgepresst "Frantoio" Forestaforte 5dl. = Fr. 28.90
Sortenreines Olivenöl von höchter Qualitätsstufe. Intensives, goldgelbes Olivenöl mit feinem Geruch, lieblichem Geschmack, leichtem Mandelteint.Die Oliven werden in grossen Steinmühlen verarbeitet und die erste, fruchtigste Schicht von Hand abgeschöpft.
Die rein italienischen Oliven werden nachts geerntet. Dadurch entfalten die Früchte bei der Pressung den unbeschreiblich anmutenden Geschmack nach frischen Oliven. Buttriges Öl mit dezenter Frucht und zarten Aromen nach feinen Mandeln.

28.90/Flasche

 
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Olivenöl   kaltgepresst "Leccino" Forestaforte 5dl. = Fr. 29.30

Olivenöl kaltgepresst "Leccino" Forestaforte 5dl. = Fr. 29.30
Sehr, sehr feines Olivenöl. Hergestellt nach jahrhundertealten Erfahrungen in Salentino, Süditalien. Wunderbarer, typisch grasiger Geschmack mit feinem Duft nach frischem Chicorée.
Die rein italienischen Oliven werden nachts geerntet. Dadurch entfalten die Früchte bei der Pressung den unbeschreiblich anmutenden Geschmack nach frischen Oliven. Aus kaltgepressten Oliven der Sorte "Oglirola leccese".

29.30/Stück

 
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Ziegenmilch BIO frisch, pasteurisiert  Flasche à 5dl = Fr.  3.50

Ziegenmilch BIO frisch, pasteurisiert Flasche à 5dl = Fr. 3.50
Tagtäglich frisch vom dorfeigenen Biohof "Sädelhof" in Berikon. Dank der grossen Weide mit frischen Kräuter, Dank der frischen Luft und Dank der Freude und der liebvollen Haltung vom Jan, geben die schönen Geissen gute und bekömmliche, schneeweisse Milch.
Besonders wertvoll ist die Ziegenmilch wegen ihres hohen Gehaltes an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Die feinen Fettsäuren sind gut verdaulich und setzen sich nicht an den Hüften ab. Besonders gesund ist der hohe Vitamin D-Gehalt.

3.50/Flasche

 
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Urnäscher Bergdiamant 100 Gramm = Fr. 3.20

Urnäscher Bergdiamant 100 Gramm = Fr. 3.20
Neues Geheimnis aus dem Appenzell. Ein mindestens 10 Monate gelagerter Bergkäse. Durch seine lange Reifung erhält er seine typische schwarze Rinde und es bilden sich feine Salzkristalle.
Im Geschmack überzeugt der Urnäscher Bergdiamant mit seiner Reinheit und Eleganz. Ein Genuss für Freunde von sehr rezenten Käsespezialitäten.

0.03/Gramm

 
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Kochspeck extramager  vac. Portion Stück à ca. 250 Gramm = Fr. 7.00  (Kg = Fr. 28.00)

Kochspeck extramager vac. Portion Stück à ca. 250 Gramm = Fr. 7.00 (Kg = Fr. 28.00)
"Potz Millione, Schpäck mit Bohne" Delikater Kochspeck für die währschafte Schweizer Küche. Holzgeräuchte Mahlzeit direkt von der Bauernmetzg im Berggebiet. Hergestellt von der Dorfmetzgerei Philipp Metzger im Toggenburgischen Nesslau.
Fleisch aus dem Berggebiet der wunderschönen Churfirsten. Von A bis Z alles von kleinen Betrieben mit bäuerlichen Wurzeln mit Enthusiasmus, Erfahrung und Dankbarkeit produziert.

7.00/Stück

 
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Reduzierte Öffnungszeiten für unseren Verkaufsladen auf dem Friedlisberg
bis Samstag, 21. September 2024.

Dienstag bis Donnerstag    8.00 - 12.00 Uhr
Freitag                              8.00 - 12.00 Uhr
                                      14.00 - 18.30 Uhr
Samstag                           8.00 – 13.30 Uhr

Wir freuen uns, Sie hier auf dem Friedlisberg begrüssen zu dürfen und danken für Ihr Verständnis.
Freundliche Grüsse

Familie Bischofberger


Früchte und Gemüse
Frisch und knackig, kühl und saftig.